recepty,  snídaně,  Vánoce,  zima

Ovesná kaše „svařák“

 

Máte rádi svařák? Co takhle si ho dát ke snídani? Samozřejmě bez alkoholu a dokonce lžičkou:) Kaše vám provoní celý byt a zaručeně vás naladí na Vánoce.


Ingredience


kaše
100 g jemně mletých ovesných vloček
2 dcl červeného vína
1 dcl vody
1 celá skořice
1 badyán
5 ks hřebíčků
4 ks kardamonu
2 lžičky skořicového cukru
zdobení
1 jablko
1 lžička skořicového cukru
hrstka mražených malin
hrstka plátků mandlí
půl granátového jablíčka
trocha vody


Postup


Do hrnce dáme vločky, víno, vodu, koření a cukr. Vaříme cca 10 minut, až nám vznikne hustá kaše. Je potřeba, aby se  kaše vařila a tak se vypařil všechen alkohol. Mezitím si nakrájíme jablko na kostky, přidáme 1 lžičku cukru, podlijeme trochou vody a chvilku povaříme. Až se nám vypaří voda, zůstane zkaramelizované jablko. Jakmile máme kaši hotovou, vyndáme koření a nazdobíme ovocem a mandlemi.


Tip

Abyste nemuseli koření z kaše lovit, doporučuji je dát do sítka, které pak jen vytáhnete. Ale jistě to znáte z omáček a vývarů:)


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *