Grilované mleté hovězí plněné sýrem camembert s grilovanými jarními cibulkami
Ingredience – 4 porce – 600 g kvalitního hovězího mletého masa1 sýr Camembert (120 g)2 svazky jarní cibulky á 120 g 1 vejce velikosti M2 snítky majoránky20 lístků thajské bazalky6 ČL celozrnné hořčice1 ČL medusůlpepřmladé klíčky hořčice…
Jogurtové bulky s uzeným pstruhem a jogurtovo – avokádovým dresinkem
Ingredience – 4 ks – Ingredience na bulky150 g bílého bio jogurtu Miil185 g hladké celozrnné žitné mouky 4 g sušeného droždí1/2 lžičky mletého kmínu1 lžička solisemínka na posypání (např. dýňová, sezamová…) Ingredience na dresink150 g bílého…
- bezlepkové, brunch, hlavní jídlo, jaro, léto, podzim, recepty, slané pokrmy a chuťovky, snídaně, studené pokrmy, vegetariánské, zima
Vaječné muffiny s pórkem a sušenými rajčaty
Ingredience – 12 ks – 10 ks vajec velikosti M1 středně velký pórek210 ml sušených naložených rajčat1 lžička mleté červené paprikyšpetka muškátového oříškuhrst čerstvé hladkolisté petržele 1 lžíce olivového olejesůlpepř Postup Troubu předehřejeme na 180 stupňů –…
Koláč se zeleným chřestem a ricottou
Ingredience – 8 porcí – 300 g listového těsta500 g zeleného chřestu250 g ricotty3 vejce velikosti M2 menší červené cibule 5 snítek čerstvého tymiánu50 ml polotučného mléka1 lžíce olivového oleje + na vymazání formysůlpepř Postup Troubu předehřejeme…
Cuketová pizza
Ingredience – 1 pizza – Ingredience na těsto3 mladé cukety (cca 800 g)2 vejce velikosti M70 g strouhaného sýru parmazánového typu 1 stroužek česneku1 ČL sušeného oregana sůlpepř Ingredience na rajčatovou omáčku 200 g sekaných konzervovaných rajčat1…
Bezlepkové bylinkové řízky s pomerančovým dipem
Ingredience – 4 porce – 600-700 g kuřecích prsou3 vejce velikosti M200 g kukuřičné strouhanky s lupínky200 g rýžové mouky1 velký pomeranč4 snítky tymiánuhrst hladkolisté petrželemalý svazek pažitky250 g polotučného tvarohu ve vaničceslunečnicový olejsůlpepř Postup Troubu předehřejeme…
- brunch, do 30 minut hotovo, hlavní jídlo, jaro, léto, recepty, slané pokrmy a chuťovky, vegetariánské
Crêpes se špenátem a sýrem roquefort
Ingredience – 8 ks – Ingredience na crêpes200 g hladké mouky300 ml polotučného mléka2 vejce velikosti Mšpetka muškátového oříšku1/2 ČL soli2 PL přepuštěného másla (ghee)přepuštěné máslo (ghee) na smaženíIngredience na náplň500 g čerstvého špenátu2 velké šalotky2 velké…
Bílý chřest zapečený s parmskou šunkou a bylinkovým máslem
Ingredience – 4 porce – 500 g bílého chřestu100 g parmské šunky 1 chemicky neošetřený citrón 2 lžíce parmezánu 2 vrchovaté lžíce másla1 ČL sekané petržele kudrnky 1 ČL sekané pažitky2 snítky tymiánu 1 malý stroužek česnekubílý…
Květákový krém s červeným kari a lanýžovým olejem
Ingredience – 4 porce – 1 květák cca 900 g1 velká mrkev600 ml zeleninového vývaru 400 ml kokosového mléka 50 g červené kari pasty (2 lžíce)2 šalotky3 lžíce olivového olejesůlpepř 1 hrst slunečnicových semínek4 lžičky lanýžového olejerohlíkové krutony (nemusí být) …
Gnocchi s pestem z medvědího česneku
Ingredience – 2 porce – 500 g čerstvých nebo sušených gnocchi 200 g mraženého hrášku1 lžička olivového oleje50 g sýru Pecorino sůlpepř Ingredience na pesto100 g medvědího česneku100 g sýru Pecorino100 g loupaných lískových ořechů150 ml olivového…
